Fakta Unik tentang Kebiasaan Minum Teh di Berbagai Negara

Teh, minuman sederhana yang telah mewarnai sejarah dan budaya manusia, memiliki tempat istimewa di berbagai belahan dunia. Dari tradisi minum teh sore di Inggris hingga upacara teh sakral di Jepang, setiap negara memiliki cara unik dalam menikmati minuman ini. Lebih dari sekadar minuman, teh telah menjelma menjadi simbol budaya dan tradisi di berbagai negara. Cara penyeduhan, jenis teh, dan ritual yang menyertainya mengungkap nilai-nilai dan kebiasaan unik masyarakat setempat.

1. Inggris: Teh Sore yang Legendaris

Di Inggris, minum teh sore atau “afternoon tea” sudah menjadi tradisi sejak abad ke-17. Biasanya, teh disajikan dengan kue-kue kecil, sandwich, dan krim kocok. Acara ini seringkali menjadi waktu berkumpul dan bersosialisasi bagi keluarga dan teman.

• Asal usul: Tradisi minum teh sore di Inggris dikaitkan dengan Anna, Duchess of Bedford, yang merasa lapar di sore hari.
• Waktu: Minum teh sore biasanya dilakukan antara pukul 15.00 hingga 17.00.
• Hidangan: Selain teh, minum teh sore biasanya disajikan dengan hidangan seperti sandwich, scone, dan kue-kue kecil.
• Aturan: Ada beberapa aturan tidak tertulis dalam minum teh sore, seperti cara memegang cangkir dan cara menuangkan teh.

2. Jepang: Upacara Teh yang Sakral

Upacara minum teh di Jepang atau “chanoyu” adalah tradisi yang sangat sakral. Proses penyeduhan dan penyajian teh dilakukan dengan penuh kesopanan dan simbolisme. Setiap gerakan memiliki makna yang mendalam dan menunjukkan penghormatan terhadap teh dan tamu yang diundang.

• Sejarah: Upacara minum teh di Jepang berkembang pada abad ke-16, dipengaruhi oleh tradisi Zen Buddhism.
• Filosofi: Upacara minum teh di Jepang menekankan pada kesederhanaan, kesopanan, dan harmoni.
• Alat: Upacara minum teh di Jepang menggunakan peralatan khusus, seperti teko tanah liat, mangkuk teh, dan whisk bambu.
• Prosedur: Upacara minum teh di Jepang memiliki prosedur yang rumit dan membutuhkan latihan yang lama.

3. Maroko: Teh Mint yang Menyegarkan

Di Maroko, teh mint atau “athai” adalah minuman nasional. Teh hijau yang dicampur dengan daun mint segar ini disajikan panas dan biasanya disuguhkan dalam gelas kecil yang disebut “tlafa”.

• Aroma dan Rasa: Teh mint Maroko memiliki aroma yang menyegarkan dan rasa yang sedikit manis dan pahit.
• Penyajian: Teh mint Maroko biasanya disajikan dengan banyak gula dan dicampur dengan daun mint segar.
• Ritual: Penyajian teh mint Maroko merupakan ritual yang penting dalam budaya Maroko dan sering dilakukan untuk menyambut tamu.
• Manfaat: Teh mint Maroko dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan dan meredakan stress.

4. India: Masala Chai yang Beraroma Rempah

Di India, teh masala chai adalah minuman yang sangat populer. Teh hitam yang dicampur dengan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan kapulaga ini memberikan rasa yang hangat dan menyegarkan.

• Asal Usul: Teh masala chai dipercaya berasal dari daerah Punjab di India dan telah menjadi bagian dari budaya India selama berabad-abad.
• Bahan: Selain teh hitam, masala chai biasanya dicampur dengan berbagai rempah-rempah, seperti jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan lada hitam.
• Penyajian: Masala chai biasanya disajikan panas dan seringkali dinikmati dengan susu.
• Budaya: Minum masala chai merupakan bagian penting dari budaya India dan sering dilakukan untuk bersosialisasi dan berkumpul bersama keluarga dan teman.

5. Tiongkok: Teh sebagai Simbol Kesenangan

Di Tiongkok, minum teh telah menjadi bagian dari budaya selama berabad-abad. Dari teh hijau hingga teh hitam, beragam jenis teh dihargai sebagai simbol kesenangan dan kesehatan.

• Sejarah: Minum teh di Tiongkok diperkirakan sudah ada sejak abad ke-3 SM, dan sejak itu, teh telah menjadi bagian penting dari budaya dan tradisi Tiongkok.
• Jenis Teh: Tiongkok memiliki beragam jenis teh, seperti teh hijau, teh hitam, teh putih, dan teh oolong.
• Filosofi: Minum teh di Tiongkok dikaitkan dengan filosofi Tao, yang menekankan pada kesederhanaan, keseimbangan, dan harmoni.
• Ritual: Minum teh di Tiongkok memiliki ritual yang khas, yang melibatkan cara penyeduhan, cara menuangkan, dan cara menikmati teh.

6. Turki: Teh Turki yang Nikmat

Di Turki, teh diseduh dalam teko khusus yang disebut “cezve” dan disajikan dalam gelas berbentuk tulip kecil. Teh Turki biasanya diminum dengan gula dan sering kali menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari.

• Budaya: Minum teh di Turki merupakan bagian penting dari budaya Turki dan sering dilakukan di rumah, kafe, dan restoran.
• Ritual: Penyajian teh di Turki memiliki ritual yang khas, yang melibatkan cara menyeduh, cara menuangkan, dan cara menikmati teh.
• Pengaruh: Budaya minum teh di Turki dipengaruhi oleh budaya Persia dan Ottoman.
• Jenis Teh: Teh Turki biasanya dibuat dari daun teh hitam yang diseduh dalam air mendidih.

Perjalanan menikmati teh di berbagai negara menunjukkan betapa kaya dan beragamnya budaya manusia. Masing-masing budaya memiliki caranya sendiri dalam menghargai dan menikmati minuman yang sederhana ini, mencerminkan nilai-nilai dan keunikan yang diwariskan turun-temurun. Dari Inggris hingga Turki, perjalanan menelusuri kebiasaan minum teh di dunia membuka mata kita terhadap keragaman budaya dan tradisi yang saling melengkapi. Teh, sebagai minuman universal, menghubungkan manusia dengan nilai-nilai yang melampaui batas geografis.